ホップ収穫体験してみた ~再訪・うちゅうブルーイング編~ その②
前回に引き続き、うちゅうブルーイング再訪のお話。
ホップ収穫を終えお昼ご飯も食べたところで、いよいよ醸造所見学です。
こちらが前年と今年の醸造所ビフォーアフター。
なんということでしょう。
とってもかっこよくなっています。
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| 醸造所ビフォーアフター |
扉もロゴが入ってとてもカッコよくなっていました。
DIYで建てていったとは思えない醸造所です。
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| キャッチーなロゴ |
外からタンクが見えるのもいいですね。
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| ガラス張りタンク |
そして代表のお二人がお目見え。入る際の説明等をして頂きました。
スリッパに履き替えつつ、醸造所内に突入です。
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| 代表のおふたり |
ブルワリー内部へＧＯ
こちらが内部のビフォーアフター。
去年は山と空が広がっていましたが、すっかり醸造所になってます。
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| すっかりブルワリーに |
まず隊長さんが醸造器具の説明や、レシピを考える際の話などをしてくれました。
レシピは宇宙の写真なんかを見て、インスピレーションを受けるそうです。
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| 隊長さんレクチャー |
ホットリカータン・マッシュタン・ケトル
こちらはマッシングやボイルをする器具たちです。
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| ホットリカータンとかマッシュタンとか |
中をのぞかせて貰えました。こんな感じ。
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| タンの中身 |
これで制御しているっぽいですね。
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| 制御盤 |
醸造タンク
醸造タンクも見学します。ずらりと５個ほど並んでいます。
各々異なる液種のものが入っているみたいです。
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| 醸造タンク |
ブローオフチューブから泡がポコポコしてました。
酵母とホップのいい香りがします。
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| ブローオフチューブの泡 |
この時点でまだリリースされていなかった
ミルキーウェイ・ヘイジー・ペールエールを発見。
どんな味なんでしょうか。楽しみです。
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| 新作っぽいミルキーウェイ |
ビン詰め機械もありました。
これでひたすら手作業で詰めているそうです。お疲れさまです。
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| ビン詰め機械 |
うちゅうブルーイングロゴ入りのコンテナも発見。
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| キャッチーなコンテナ |
一通り見終えたところで、醸造所を後にしました。
とっても楽しかったです。
外にでると、いつの間にかビールの準備が。
夜はいよいよ納涼大会。楽しみです。
つづく...
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| 次回は納涼大会 |
