東京・神田のシカゴピザとクラフトビールのお店
神田にあるアメリカ・シカゴの名物深皿ピザと、
自家醸造クラフトビールのお店「デビルクラフト」に行ってきました。
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| 神田デビルクラフト |
日本でシカゴピザを専門的に出しているお店は
ここデビルクラフトぐらいなんじゃないでしょうか。
場所は、神田駅から徒歩２～３分の場所にあります。
ちなみに「シカゴピザ」とは、
生地がとても分厚く具だくさんのピザのことで、
深皿で焼くことからディープディッシュ・ピザとも言われます。
アメリカ・シカゴの名物だそうです。一度食べてみたい。
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| 神田駅より徒歩２～３分にあるデビルクラフト |
デビルクラフト神田の店内
オーナーがアメリカ人だからなのか、
割合的には外人さんが多めな気がします。
平日でも結構混んでいて、ときどきこの店の入り口で
飲み始めちゃう外人さんを見かけるほどです。
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| デビルクラフトの店内 |
店内にはビール関係のステッカーがたくさん。
混んでるときは、この狭い通路にも人がいて飲んでます。
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| 通路にもちいさなテーブルが |
アメリカ人オーナーのジョンさん、マイクさん、ジェイソンさんは
アメリカで元々ホームブルワーだったそうです。
お店の開店当初は自家醸造ビールはなく、
日本や海外のクラフトビールを出すビアバーでしたが、
現在は醸造免許を取得し
品川の工場で醸造したビールを出すブルーパブになりました。
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自家製クラフトビール
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ただ現在も国内・海外の様々なクラフトビールも
ゲストビールとしてタップで飲むことができます。
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| ゲストビールもたくさんあります |
デビルクラフトのクラフトビール
下は頼んだビールのひとつ、デビルクラフトのクリームエール
「ザ・ガール・ネクストドア (フレッシュホップver)」
季節が夏だったので収穫したてのフレッシュホップverでした。
炭酸、苦味は少な目でフレッシュでライトなクリームエール。
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| ザ・ガール・ネクストドア (フレッシュホップver) 香り：★★☆ 苦み：★☆☆ 重さ：★☆☆ |
そしてこちらが噂のシカゴピザ。
生地がぶあつく、具が盛りだくさん。
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| デビルクラフトのシカゴピザ |
焼きあがるのに３０分～40分かかるそうなので
最初に注文することをお勧めします。
ちなみに神田の店内はあまり広くないので、
１～2人ぐらいで行くとすぐ入れるかもしれません。
色んなクラフトビールも飲めるし
シカゴピザも美味しいのでとてもおススメのブルーパブでした。
