東京・狛江 ビアセラー東京/和泉ブルワリー
東京・狛江のブルーパブ「Beer Cellar Tokyo」に行ってきました。
和泉ブルワリーが併設しているパブで、
アメリカ・オレゴン州のクラフトビールやハードサイダーも販売しています。
場所は狛江駅を降りて徒歩10分ちょいぐらいです。
Beer Cellar Tokyoの店内
割と住宅街な雰囲気の道を歩いていくと、
おしゃれなパブを発見。ここがビアセラー東京です。
お昼からやってるみたいですね。
コンクリうちっぱなしのおしゃれな店内。
黒板にはクラフトビールの銘柄がびっしり。
オレゴンのギルガメッシュなどのゲストビールも充実しています。
店内はカウンターがあって、立ち飲みメインな感じ。お一人様も行きやすい。
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| おしゃれコンクリな店内 |
ちなみにここはビールの量り売りも行っていて、
グロウラーでビールを購入できる素晴らしいシステム。
スタバでコーヒーをタンブラーに入れてもらうがごとく、
地元の方が結構頻繁に訪れていました。いいなあ。
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| 持ち込みの入れ物にビールを入れてくれます |
ボトルショップコーナー
こちらはボトル販売コーナー。
普段見かけないレアなクラフトビールがずらり。
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| ボトルビール売り場 |
ハードサイダーもずらり。
ハードサイダーはりんごのお酒、シードルのことだそうです。
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| ハードサイダー |
店内にはパンの販売も。どこかのお店のものの様です。おいしそう。
ジョッキがキャッシャー。セルフレジです。
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| パンも売っています |
カウンター前にはおつまみも販売しています。
エゾ鹿ジャーキーやスモークナッツがありました。
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| 食事はジャーキーやナッツが |
和泉ブルワリーのビール
そしていよいよビールを注文。
注文したのは、ダブル・プレイ・サワー。
ものすごいチーズの香りと少し柑橘の香りも。
まだプロトタイプのものらしいです。
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| ダブルプレイサワー 香り:★★★ 苦み:★☆☆ 重さ:★★☆ 種別：サワー |
チーズ感は、乳酸菌発酵に由来するものみたいで、
味はサワーだけに酸味があります。
ホップはカスケードとモザイクを使ってるとのこと。
このプロトタイプはドライホップ1回ですが、本来のものは3回やるとのことでした。
ビールとチーズを同時に飲んでいるようなとても面白いビールでした。
ガラス越しのビール工場内
併設する和泉ブルワリーは店内からガラス越しに見ることができます。
運が良く、お忙しい中ご厚意にて少しだけ工場も見学させていただきました。
（ありがとうございました）
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| 和泉ブルワリーの様子 |
うーんかっこいい。
詳しくはわかりませんがデビルクラフトで見た設備と似ていて
アメリカ系の設備っぽい雰囲気でした。
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| アメリカ系っぽい設備 |
IZUMI BREWERYのロゴもかっこいいです。
ちなみにこの工場は外からガラス越しにでも見学できました。
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| ロゴがかっこいいタンク |
なんだかオレゴンに来たような（オレゴン行ったことないですが）
とってもおしゃれなブルワリーでした。
