クラフトビール図鑑 #12 トルピード エクストラ IPA (シエラネバダ) [アメリカ]
 |
| TORPED EXTRA IPA (Sierra Nevada) |
開けた瞬間のホップの香りすごい。
名前にもある、ホップが詰まったステンレス容器"torpedo"(魚雷)に
ビールを循環させ、
効率的にドライホッピングしてアロマをつけているそう。
通常の袋で浸す方法だと浸かってないホップがあることに
気づいて開発したとのこと。
確かに香りが半端ない。
ホップはマグナム、クリスタル、シトラ。
成城石井で購入。
