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2019年1月2日水曜日

ブルーパブ行ってみた その⑥ ~東京・大塚 NAMACHAんブルーイング~


東京・大塚 NAMACHAんブルーイング



池袋のちかく、大塚駅にある燻製のお店「スモークビアファクトリー」に

併設する「NAMACHAん Brewing」に行ってきました。

駅から歩いてすぐ、駅近のお店です。



スモークビアファクトリーに到着。

グリーンでおしゃれな感じです。

NAMACHAん Brewing 店内
グリーンでおされな店構え

ガラス窓からタンクがお目見え。

NAMACHAんロゴもキュート。

NAMACHAん Brewing タンク
醸造タンクがチラ

おしゃれな店内とキュートなグッズ


一階はカウンター席がメインな感じです。おされ。

NAMACHAん Brewing 店内
1階のカウンター席

お店の中からもファーメンターが眺められます。

こっちにもNAMACHAんロゴ。

その時はリアル"なまちゃん"さんもいらっしゃいました。お邪魔します。

NAMACHAん Brewing 店内
醸造タンク

2階はよりグリーンでウッディな感じ。

地面が芝生チックで面白いです。

NAMACHAん Brewing 店内
床が芝生な2階

アートな絵があったり、壁もグラフィカル。

NAMACHAん Brewing 店内
アートな店内

キャッチーなボトルもありました。グッズも売っているそうです。

NAMACHAん Brewing グッズ
キャッチーグッズ

NAMACHAんTシャツも発見。キャラがかわいいですね。

NAMACHAん Brewing グッズ
Tシャツもありました


NAMACHAんブルーイングのクラフトビール


席について、さっそくビールを選びます。

燻製のお店らしく、燻製ビールであるラオホがメインに出てました。

ラオホをばーんと打ち出してるお店は珍しいですね。

NAMACHAん Brewing ビール
燻製のお店だけにラオホ押し

その日はとっても暑かったので、まずは夏のなまビールをチョイス。

暑い日にごくごくいけるビールです。透き通ってます。

フードペアリングの参考が書いてあるのがありがたい。

NAMACHAん Brewing 夏のなまビール
夏のなまビール
香り:★☆☆ 苦み:★☆☆ 重さ:★☆☆
ABV:4.8%

燻製料理も頼みました。専門店だけにクオリティ高し。

ビールにもとっても合います。

NAMACHAん Brewing 燻製
燻製料理

次はラオホです。燻製麦芽を使った下面発酵のビール。

見た目ほど苦くなくおいしいです。

なまちゃんの優しいラオホ
香り:★★★ 苦み:★☆☆ 重さ:★★☆

最後はシングルホップIPA#002。

シムコーだけを使ったIPAだそうです。にがうまです。

NAMACHAん Brewing IPA
シングルホップIPA#002
香り:★★☆ 苦み:★★☆ 重さ:★☆☆
ABV:6.3%

燻製とビールがとっても美味しいお店でした。

また飲みに行きたいと思います。

NAMACHAん Brewing ビール


ブルーパブ行ってみた その⑤ ~東京・十条 Beer++ / すいけんブルワリー~
ブルーパブ行ってみた その④ ~東京・経堂 後藤醸造~
ブルーパブ行ってみた その③ ~東京・狛江 ビアセラー東京~
ブルーパブ行ってみた その② ~東京・浅草 カンピオンエール~
ブルーパブ行ってみた その① ~東京・神田 デビルクラフト~

2018年7月21日土曜日

ブルーパブ行ってみた ⑤ ~東京・十条 Beer++ / すいけんブルワリー~


東京・十条 Beer++/すいけんブルワリー


十条 Beer++ / すいけんブルワリー

先日、赤羽で飲み会があり向かってたんですが、なんだか早く着きそう。

そこで自分だけフライングして一駅手前の十条駅にあるブルワリー、

「すいけんブルワリー」のパブBeer++に行ってみました。



いよいよ自分のビールくずっぷりも板についてきた感じがします。

ちなみにビアプラスプラスはとっても駅近です。




Beer++の店内


駅を降りて線路沿いにさっそくお店を発見。

ビールのキャラがかわいい感じです。

のもうよ十条ビール!Bee++
のもうよ十条ビール!Beer++

お店は1階と2階があるみたいです。

1階はお一人様がメインの立ち飲みスペース、

2階は今回は時間がなく見れませんでしたが、

イスがあってグループでもこれる感じなのかな?と思われます。

ビアラインナップがこちら。どれも美味しそう。

十条 Beer++ / すいけんブルワリー
Bee++ビールのラインナップ

百式、アンバーエール、完熟ヘイワードストロングエール、

ピートストロングエール2017、黒糖サマーブラック(柿)と

どれもユニークなビールで迷います。

すいけんブルワリーのビールだけでなく、ゲストビールもありました


すいけんブルワリーのビール


悩んだ結果、百式をオーダー。

百式 (すいけんブルワリー)
百式 (すいけんブルワリー)
香り:★★☆ 
苦み:☆☆☆ 重さ:★★☆
ABV:7.2%

ピンクペッパーを使用したエールだそうで、

柑橘と少しスパイス的な感じの香り。

甘い味もしてめっちゃ飲みやすい。

ビール苦手な人も飲めちゃう感じだと思います。




飲んでいるとお店の方のご厚意で、手作りマスタード&生ハムを

1階の方々に差し入れがあり、みんなで回しながら食べたりしてとってもいい雰囲気。

なんだかそのまま十条に住みたくなるような、

とっても居心地のいいローカルなブルワリーでした。

十条 Beer++ / すいけんブルワリー



2018年7月16日月曜日

ブルーパブ行ってみた ④ ~東京・経堂 後藤醸造~


東京・経堂 後藤醸造


後藤醸造

狛江のビアセラー東京の帰り道に、後藤醸造に行ってきました。

東京農大がある経堂ちかくにあるブルワリーです。

場所はほんと経堂駅から歩いてすぐ。

駅近なのでとっても行きやすいです。





歩いて向かっていると、看板を発見。

クラウドファンディングもやってるみたいですね。

ブルーパブ行ってみた ④ ~東京・経堂 後藤醸造~ クラウドファンディング
クラウドファンディングの連絡も

後藤醸造の店内


基本立ち飲みな店内。お一人様も行きやすい感じでした。

落ち着いた感じのおしゃれなお店です。


ブルーパブ行ってみた ④ ~東京・経堂 後藤醸造~ 店内
おしゃれカウンター

後藤醸造のビールは2つほど、

経堂エール、スプリングフィールドがありました。

あとはゲストビールとして、

ストレンジやノースアイランドのビールがありました。


ブルーパブ行ってみた ④ ~東京・経堂 後藤醸造~ 店内
後藤醸造ビールの他ゲストビールも

後藤醸造のビール


一番スタンダードっぽい経堂エールを頼んでみました。

草っぽい青い感じと味も相まって枝豆的な?

青い感じがするエールでした。



ブルーパブ行ってみた ④ ~東京・経堂 後藤醸造~ 経堂エール
経堂エール (後藤醸造)
香り:★☆☆ 
苦み:★☆☆ 重さ:★★☆
スタイル:アメリカンペールエール

後藤醸造のビール工場


となりは後藤醸造の工場になっています。

工場は外からでもすこし見学できますが、

こちらもご厚意ですこし少し拝見させていただきました。
(ありがとうございました)

前によっていた和泉ブルワリーとうって変わって

国内的な醸造設備な感じ。(詳しくはわからないですが)

工場ってブルワリーによって結構違くて面白いです。


ブルーパブ行ってみた ④ ~東京・経堂 後藤醸造~ ブルワリー
後藤醸造の工場の様子

駅近でふらっとよりやすいお店でした。

2018年7月14日土曜日

ブルーパブに行ってみた その③ ~東京・狛江 ビアセラー東京/和泉ブルワリー~


東京・狛江 ビアセラー東京/和泉ブルワリー


ビアセラー東京


東京・狛江のブルーパブ「Beer Cellar Tokyo」に行ってきました。

和泉ブルワリーが併設しているパブで、

アメリカ・オレゴン州のクラフトビールやハードサイダーも販売しています。

場所は狛江駅を降りて徒歩10分ちょいぐらいです。





Beer Cellar Tokyoの店内


割と住宅街な雰囲気の道を歩いていくと、

おしゃれなパブを発見。ここがビアセラー東京です。

お昼からやってるみたいですね。

東京狛江・ビアセラー東京 店内

コンクリうちっぱなしのおしゃれな店内。

黒板にはクラフトビールの銘柄がびっしり。

オレゴンのギルガメッシュなどのゲストビールも充実しています。

店内はカウンターがあって、立ち飲みメインな感じ。お一人様も行きやすい。

東京狛江・ビアセラー東京 店内
おしゃれコンクリな店内

ちなみにここはビールの量り売りも行っていて、

グロウラーでビールを購入できる素晴らしいシステム。

スタバでコーヒーをタンブラーに入れてもらうがごとく、

地元の方が結構頻繁に訪れていました。いいなあ。

東京狛江・ビアセラー東京 店内
持ち込みの入れ物にビールを入れてくれます

ボトルショップコーナー


こちらはボトル販売コーナー。

普段見かけないレアなクラフトビールがずらり。

東京狛江・ビアセラー東京 ボトルショップ
ボトルビール売り場

ハードサイダーもずらり。

ハードサイダーはりんごのお酒、シードルのことだそうです。

東京狛江・ビアセラー東京 ハードサイダー
ハードサイダー

店内にはパンの販売も。どこかのお店のものの様です。おいしそう。

ジョッキがキャッシャー。セルフレジです。

東京狛江・ビアセラー東京 パン
パンも売っています

カウンター前にはおつまみも販売しています。

エゾ鹿ジャーキーやスモークナッツがありました。

東京狛江・ビアセラー東京 おつまみ
食事はジャーキーやナッツが

和泉ブルワリーのビール


そしていよいよビールを注文。

注文したのは、ダブル・プレイ・サワー。

ものすごいチーズの香りと少し柑橘の香りも。

まだプロトタイプのものらしいです。

東京狛江・ビアセラー東京 ダブルプレイサワー
ダブルプレイサワー
香り:★★★ 苦み:★☆☆ 重さ:★★☆
種別:サワー

チーズ感は、乳酸菌発酵に由来するものみたいで、

味はサワーだけに酸味があります。

ホップはカスケードとモザイクを使ってるとのこと。

このプロトタイプはドライホップ1回ですが、本来のものは3回やるとのことでした。

ビールとチーズを同時に飲んでいるようなとても面白いビールでした。

ガラス越しのビール工場内


併設する和泉ブルワリーは店内からガラス越しに見ることができます。

運が良く、お忙しい中ご厚意にて少しだけ工場も見学させていただきました。
(ありがとうございました)

東京狛江・ビアセラー東京 和泉ブルワリー
和泉ブルワリーの様子

うーんかっこいい。

詳しくはわかりませんがデビルクラフトで見た設備と似ていて

アメリカ系の設備っぽい雰囲気でした。

東京狛江・ビアセラー東京 和泉ブルワリー 工場
アメリカ系っぽい設備

IZUMI BREWERYのロゴもかっこいいです。

ちなみにこの工場は外からガラス越しにでも見学できました。

東京狛江・ビアセラー東京 和泉ブルワリー 工場
ロゴがかっこいいタンク

なんだかオレゴンに来たような(オレゴン行ったことないですが)

とってもおしゃれなブルワリーでした。

2018年7月12日木曜日

クラフトビール図鑑 #79 ももシトラスゴーゼ (ファーイースト) [日本]


ももシトラスゴーゼ (ファーイースト) [日本]


Peach-Citrus Gose (Far Yeast)

山梨の桃と晩白柚、ゆず、八朔を使ったフルーツゴーゼ。

ゴーゼなので塩も使っていて、

乳酸菌発酵だからか酸味があってさっぱり。

苦味はなし。

桃よりよりどっちかっていうとシトラスが強いです。

泡少なめ。ホップはシトラとモザイク。

香り:★☆☆
苦み:☆☆☆
重さ:★☆☆
種別:フルーツゴーゼ
購入:イオンリカー阿佐ヶ谷
ABV:4.5%
IBU:10

2018年1月18日木曜日

クラフトビール図鑑 #63 ウナネ・ペール・ラガー (ふたこビール) [日本]


ウナネ・ペール・ラガー (ふたこビール) [日本]


Unane Pale Lager (Futako)
Unane Pale Lager (Futako)

世田谷ふたこビールのラガー。

ラガーだけど結構重ためで苦めでした。

IPAだけど酵母だけラガーみたいな感じ。

世田谷の地名の宇奈根の名前がついてます。

香り:★★☆
苦み:★★☆
重さ:★★☆
種別:ラガー
購入:ヴィルマルシェ 青山

2017年11月25日土曜日

クラフトビール図鑑 #48 ハナミズキホワイト (ふたこビール) [日本]


ハナミズキホワイト (ふたこビール) [日本]


Hanamizuki White (Futako Beer)
Hanamizuki White (Futako Beer)


世田谷のハナミズキをイメージした

酸味と甘みのバランスが飲みやすい

ベルジャンホワイトです。

香り:★☆☆
苦み:☆☆☆
重さ:★★☆
種別:ベルジャンホワイト
購入:青山ヴィルマルシェ

2017年11月5日日曜日

クラフトビールが買えるお店 その⑦ ~南阿佐ヶ谷 酒ノみつや~


角打スペース"裏の部屋"がある阿佐ヶ谷の酒屋さん



南阿佐ヶ谷 酒のみつや

東京・高円寺アンドビールへ行く前に、

阿佐ヶ谷駅から続く商店街をぶらついていたら、

角打ちができる酒屋を見つけました。

クラフトビールも豊富みたいだったので入ってみました。

阿佐ヶ谷 酒屋 みつや
阿佐ヶ谷 酒ノみつや

南阿佐ヶ谷駅からであれば徒歩2分ぐらい、

阿佐ヶ谷駅からは10分ぐらいでしょうか。



阿佐ヶ谷の地元に根付いた酒屋さん。

近所に住んでれば無料で配達もしてくれるみたいですね。

ビール重いのでこれはうれしいかも。

阿佐ヶ谷 ビール 配達
ご近所すまいなら無料で配達できるみたい

店内はこんな感じです。日本酒の品ぞろえもすごいです。

阿佐ヶ谷 みつや 日本酒
日本酒なんかもびっしり

そして販売しているクラフトビール。

結構マニアックなものもありました。

多くは冷蔵で保存されています。

阿佐ヶ谷みつやのクラフトビール
阿佐ヶ谷みつやのクラフトビール

角打ちと"裏の部屋"


そしてここでは角打ちができました。店の看板にどどんと書いてあります。

ビールを購入するときに、「ここで飲めるんですか?」と聞くと

店主の方?が、飲めるよーと気さくに案内してくれました。

まずどれを飲むか聞かれて、1本あたりに別途料金を払います。

(50円ぐらい?だったかな)

そうするとグラスをくれて、あっちの奥の部屋へどうぞと案内してくれました。

この右の通路が"奥の部屋"への入口です。ビール冷蔵庫の横。

阿佐ヶ谷みつや 裏の部屋
クラフトビール冷蔵庫の横には・・

普通の業務用通路っぽいところを進んでいくと・・

阿佐ヶ谷みつや 裏の部屋 入口
裏の部屋への道

裏の部屋に着きました。

いろんなビールのポスターなんかが張られてます。

電子レンジとかもあるので、店内で買ったおつまみを暖めれるっぽいですね。

時によってはお寿司も食べれるみたい?

みつやの裏の部屋。角打スペースです。
みつやの裏の部屋。角打スペースです。

上の方にこの部屋の利用ルールが。

確か4人以上はご遠慮ください、とか

近所への配慮からあまり騒がないで、などなど書いてあった気がします。

基本電車の中のマナーと同じです。とのこと。

少人数で粛々と飲みたい人にぴったりのスペースですね。

阿佐ヶ谷 みつや 角打ち ルール
ルールを守って角打ちしましょう

奥の部屋にもビールが保管されていました。

阿佐ヶ谷 みつや 角打ち クラフトビール
裏の部屋にもビールが

今回ビール Personas West Coast Common (Fuggles & Warlock)


そして購入した今回のクラフトビールは、

ファッグルス・アンド・ウォーロックのペルソナ・ウエストコーストコモン。

パッケージイラストがなかなかクールだったので購入。

Personas (Fuggles & Warlock) ペルソナ ファッグルスアンドウォーロック
Personas (Fuggles & Warlock)
香り:★★★ 苦味:★★★ 重さ:★★☆

スタイルはカリフォルニア・コモン(スチームビール)ですが、

めちゃくちゃホップが効いていて、香がすごい。そして苦味も。

カリフォルニア・コモンとはいえ、

アンカーのスチームビールとは別物でした。もはやIPAに近いかも。

ホップは、ギャラクシー、シトラ、ヘルガ、エラ、トパーズ、アマリロとあり。

香りは草っぽい感じが強いかも。

ファッグルスアンドウォーロック ペルソナ
裏にもクールなイラストが

日本のアニメっぽいオタク風のパッケージがかっこいいですね。

醸造スタッフがゲーム好きな、カナダの醸造所みたいです。

そして醸造責任者の奥さんは日本人らしく、

その方がこのイラストを描いているのだそうです。

他にも「The Last Strawberry Wit」という美少女なイラスト

が描かれているカンもあって、ここでは飲んでないですが購入しました。

アニメやゲームが好きな人にぴったりのビールでした。



この後、高円寺アンドビールへいく予定だったので一杯でがまん。

偶然立ち寄った南阿佐ヶ谷 酒ノみつやは、

レアなビールもあるし角打ちできる、とてもいい酒屋さんでした。