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2017年10月10日火曜日

ビアバーに行ってみた その① ~千葉・柏Cluster(クラスター)~

購入もできるビアバー柏駅Cluster(クラスター)




千葉県の柏駅の近くにクラフトビールがタップで飲めて、

店内のボトルビールも購入できるビアバーがあると聞いて

地元なのでさっそく行ってみました。

柏 Cluster (クラスター)
柏 Cluster (クラスター)

場所は柏駅西口出て徒歩2~3分ぐらい。

雑居ビルの2階にあります。




柏クラスターの店内



店内には前情報どおり冷蔵庫があって、

クラフトビールが販売されていました。

飲んだ後、お土産に買って行ってもいいですね。

店内には冷蔵庫でのビール販売も

地元の柏レイソルのユニフォームも飾られています。

よく見ると同じ常磐線の北千住さかづきブルーイングのTシャツも。

清潔感があり、ほどよい生活感?もある通いやすそうな店内です。

常磐線を感じる店内
常磐線を感じる店内

クラフトビールは常時8前後がタップで飲めるみたいです。

カウンターらへんに電光掲示板みたいのがあって

そこに本日のタップが表示されています。(写真になくてすみません)

カウンター席もあります

お店の人もとてもフレンドリーなので

本日のおススメを聞いてもいいかもしれません。


柏クラスターのクラフトビール



一杯目はガージェリーの「エステラ」を注文してみます。

初めて見た銘柄だったので。ペールエールみたいです。

ガージェリー・エステラ
ガージェリー・エステラ
香り:★☆☆ 苦み:☆☆☆ 重さ:★★☆

ガージェリーは当初キリンビールの社内ベンチャーから始まり

今は独立したブルワリーとなった経緯があるらしい。

また、飲食店にしか卸さないビールだとか。

出されるグラスもちょっと特殊で、

リュトングラスという角をモチーフにしたグラスだそうです。

台座とグラスが別になっていて面白いです。

味の方は、エールだけどラガーのような飲みやすさもあって美味かったです。



2杯目は志賀高原の「Two Rabbits」。

志賀高原ビール・Two Rabbits
志賀高原ビール・Two Rabbits
香り:★★★ 苦み:★☆☆ 重さ:★★☆

ホップがすごく効いてて、苦うまなIPAでした。

このTwo Rabbitsは、アメリカIPAの

ウエストコーストスタイルとニューイングランドの

いいとこ取りを目指して"二兎"を追ったインペリアル IPAみたいです。

柑橘系の香りとジューシーな味わいでした。


ちなみにクラスターのフードのメニューは、

地元のブランド豚である

柏幻霜豚を使ったソーセージや肉料理など

地元の食材をつかったものもありました。

結構おいしかったです。


柏の地元愛あふれるお店で

居心地がよかったのでまた行こうと思います。

2017年7月2日日曜日

クラフトビール図鑑 #27 ミヤマブロンド (志賀高原) [日本]

ミヤマブロンド (志賀高原) [日本]


ミヤマブロンド_志賀高原ビール
Miyama Blonde (Shigakougen beer)


エステル系の香りと、甘みと酸味?を感じる

ごくごく飲みやすいブロンド色のセゾン。

自家栽培した美山錦という日本酒用の

酒米を使っているそう。

ホップも自家栽培の信州早生。

日本感たっぷりのセゾンでした。

香り:★☆☆
苦み:★☆☆
重さ:★☆☆
種別:セゾン
購入:びあマBASE

2017年7月1日土曜日

クラフトビール図鑑 #23 ソルティホップ (志賀高原ビール) [日本]

ソルティホップ (志賀高原ビール)


ソルティホップ (志賀高原ビール)
Salty Hop (Shigakougen-beer)

飲みやすさハンパないすっきりセゾン。

あっという間に飲めてしまいます。

柑橘系のホップと山椒、菖蒲、天然塩を使ってるらしく

爽やかないい香りのごくごくビールでした。

まさに夏の水分補給にぴったり。

香り:★★☆
苦み:☆☆☆
重さ:★☆☆
種別:セゾン
購入:信濃屋(新宿)

クラフトビール図鑑 #6 インディアンサマーセゾン (志賀高原) [日本]

インディアン・サマー・セゾン (志賀高原) [日本]


インディアン・サマー・セゾン (志賀高原)
Indian summer saison (SHIGAKOUGEN)

柑橘の香り+ヴァイツェンと似たような香りに感じました。

これはセゾン酵母?っていうののお陰なんでしょうか。

喉が乾く夏に飲みやすい、

苦さ控えめのごくごくビールです。

志賀高原ビールから。

秋葉原のもので購入。

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