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2018年6月19日火曜日

クラフトビール図鑑 #71 ユニオンジャックIPA (ファイアストーン・ウォーカー) [アメリカ]


ユニオンジャックIPA (ファイアストーン・ウォーカー) [アメリカ]


ユニオンジャックIPA (ファイアストーン・ウォーカー) [アメリカ]
Union Jack IPA (Firestone Walker)

西海岸スタイルのIPAで、草と柑橘の強い香り。

苦味もだいぶあります。ビタリングにマグナム、

煮沸後半にカスケード、センテニアル、

ドライホップにアマリロ、カスケード、

センテニアル、シトラ、チヌーク、シムコー。

香り:★★★
苦み:★★★
重さ:★★☆
種別:IPA
購入:成城石井
ABV:7.0%
IBU:60

2017年7月1日土曜日

クラフトビール図鑑 #14 ダブルバレルエール (ファイヤストーン・ウォーカー) [アメリカ]

ダブルバレル・エール (ファイアストーン・ウォーカー) [アメリカ]


ダブルバレル・エール (ファイアストーン・ウォーカー)
Double Barrel Ale (FIRESTONE WALKER)


ファイヤストーンウォーカーのビールは

オークの木樽で主発酵しているそう。

確かにこれもそんな香りがする気がしないでもない。

イングリッシュ・トフィー(キャラメルみたいなお菓子)や

トーストされたオーク木の風味と表現されるみたいです。

重そうですが、見た目より飲みやすい感じでした。おいしい。