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2017年10月25日水曜日

クラフトビール図鑑 #39 ナイトオウル (エリシアン) [アメリカ]


ナイトオウル (エリシアン) [アメリカ]



Night Owl (Elysian)
Night Owl (Elysian)

ハロウィン🎃ビール第五弾。

一番パンプキンパイ感あるかも。

フクロウのラベルがかっこいい。

シナモンと甘いカボチャの風味が結構します。

酸味と甘みがバランス良くて飲みやすいパンプキンエール。

生と焙煎したパンプキンシードと、

パンプキンをボイルや発酵時に入れてるみたい。

スパイスはジンジャー、シナモン、ナツメグ、

クローブ、オールスパイス、ホップはマグナム。

香り:★★☆
苦み:☆☆☆
重さ:★☆☆
種別:パンプキンエール
購入:目白 田中屋

2017年10月24日火曜日

クラフトビール図鑑 #38 オータム・ブレイズ (キャプテンローレンス) [アメリカ]


オータム・ブレイズ (キャプテンローレンス) [アメリカ]


Autumn Blaze (Captain Lawrence)
Autumn Blaze (Captain Lawrence)

ハロウィン🎃ビール第四弾。

こっちは酸味が強めの印象のパンプキンエール。

ほのかにかぼちゃの風味っぽいのが。

ラベルがなかなかクール。ハロウィンパーティに映えそう。

ピューレにしたカボチャをマッシング時に入れていて、

ボイルの終わりにパンプキンキンパイの伝統的なスパイスである

ナツメグ、オールスパイスとシナモンを入れているとありました。

ホップはコロンブスとクリスタル。

香り:★☆☆
苦み:☆☆☆
重さ:★★☆
種別:パンプキンエール
購入:目白 田中屋

2017年10月20日金曜日

クラフトビール図鑑 #37 パンプキン・ダウン (バラストポイント) [アメリカ]


パンプキン・ダウン (バラストポイント) [アメリカ]




パンプキンダウン (バラストポイント)
Pumpkin Down (Ballast Point)

ハロウィン🎃ぴったりのカボチャビール、アメリカ版。

香りは甘い香り、味は割とはっきりカボチャの味を感じました。

甘みと酸味と。苦味は少なめ。

日本のカボチャってよりパンプキン•パイみたいな?味かなあ。

シナモンっぽいような、なんというか

コストコのパンプキン•パイ買ったら

こんな味するんだろうなみたいな。

日本のカボチャビールと味の感じが違って、面白いです。

イギリスのモルトを使っているそうで、

スコティッシュエールとも書かれています。

香り:★☆☆
苦み:☆☆☆
重さ:★★☆
種別:パンプキンエール (スコティッシュエール)
購入:成城石井

2017年10月13日金曜日

クラフトビール図鑑 #36 カントリーガール・かぼちゃエール (ベアード) [日本]


カントリーガール・かぼちゃエール (ベアード) [日本]


Country Girl Kabocha Ale (Baird)


パンプキンビール第2弾🎃。

ハロウィンにぴったりのかぼちゃを使ったエール。

かぼちゃのあまーい香りがかほのかにします。

飲むと、どっちかというと焙煎麦芽の甘みと香ばしさが強めで、

かぼちゃの風味は控えめに感じました。

地元産のカボチャを煮て

麦芽と一緒にマッシングしてるみたいです。

ホップはナゲット、トラディション、

スティリアンゴールディング。

香り:★☆☆
苦み:★★☆
重さ:★★★
種別:パンプキンエール
購入:びあマBASE

2017年7月2日日曜日

クラフトビール図鑑 #35 パンプキン・ウィート with 3 spices (ベアレン) [日本]

パンプキン・ウィート with 3 spices (ベアレン) [日本]



Pumpkin Wheat with 3 spices (Baeren)

かぼちゃ🎃の小麦ビール。

ハロウィンパーティにぴったりな可愛いラベルでした。

ほんのりカボチャの甘みと少し酸味があって美味しい。

3つのスパイス、オレンジピール、コリアンダー、

オールスパイスが入ってるそうです。

香り:★☆☆
苦み:☆☆☆
重さ:★★☆
種別:ベルジャンホワイト
購入:リカーズハセガワ本店